无奈之下，冯虞只好发动忠叔、采妍齐上阵，又向四邻借了两副石舂，仨人往库房中一猫就是一天，日偏西时，方才一个个灰土脸地钻了来。浩大的工程还没完成一半，不过用来调那已是绰绰有余了。这还是万里长征第一步。

特的原料方，历代不断生发，依照中医理论和用葯要求严格方，据疗原料的能，心炮制而成，使烹饪的、香、味俱全。实际上“十三香”并非十三原料构成，而是以椒、胡椒、丁香、草果、大茴、桂、木香、砂仁、白芷、良姜等二十多中葯材炮制加工而成。

想到这儿，冯虞不禁激地望了采妍一，小丫脸一，自去收拾桌椅去了。

就这么又耗了一天，其间上过无数回茅厕，好歹拣十来香气、味觉较佳的比。到了这份上，还有一关得过，就是实证了。

有句话叫“说起来容易起来”冯虞这回算是牢牢地把这句话记下了。房门一关，兴奋劲一过，他很快意识到侵犯知识产权也不是个好的活儿。要想制成盗版十三香，冯虞起码要过三关。第一关叫研磨。好几十斤的调料都要用石舂捣成粉末，才好调和在一，这是什么样的工程量！

第二天晌午，冯虞亲自下厨，一个红烧排骨一个素炒空心菜（中原古称蕹菜）一个丝瓜汤，小人家能有这伙不容易了。再说这几菜与旁人所相比，鲜香醇许多，吃得一家眉开笑。可是接下来就不妙了，连着六天中晚两顿正餐，菜居然一直没变，虽说每回味多少都有些变化，可就算是龙肝凤胆也架不住这么吃啊。到了后两天，厨房中香味一起，家中众人就直想吐。

这一说倒是提醒了冯虞，大舅那边是要拜谢，杨千那也得去报到，还有明长老那边还得问个究竟，这些个都是拖不得的，只能心中暗自叹，忙的忙死，闲的闲死，两辈都是劳碌命啊。幸好家中还有个采妍，平素不怎么吭声，但是起活儿来最是麻利，这几天别的帮不上，那成堆的调料已是碾得七七八八了。小丫还特有，往往冯虞刚直起腰松气，一条拧得半的巾的已经递到前。

冯虞把还记得的方调料写在纸上，嘱咐忠叔带上一个新雇的伙计（餐馆开业前暂充家仆）每样买十斤，而且要到不同的店里分开采买。为了保密，冯虞还故意故意还添上盐、糖和醋，反正以后都用得着。料备齐，再寻来一副石舂、一副葯秤，还有纸笔等什，王守义十三香仿冒工程这就可以开工了。

冯虞正待再接再厉，娘亲突然提了一句：“这几日见你忙，没敢讲，你爹殡那几日舅舅是帮了大忙的。有了空闲，你得登门拜谢，亲归亲，礼数是不能缺的。”

历经历尽艰辛，冯虞的仿冒事业终是大功告成，顺手还搭了一份卤料粉的方。看着手中录有方的云笺，冯虞长一气，几天的辛苦没白吃啊。转正想说上几句，却发现家人个个比他还激动——终于和红烧排骨说再见了，这几日看见猪字就倒胃。

接下来就是调制方，这活不费什么力，就是费神，各调比例先要测记录，之后是搅匀、闻香、尝味，再喝几冷恢复味觉。就这三工序，说来是再容易不过，真要起来三下来少说也得一盏茶工夫。